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汗丁未
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
令采露
桓玄問劉太常曰:“我何謝太傅?”劉答曰:“公高,傅深。”又曰:“何如賢舅子?”答曰:“樝、梨、橘、柚各有其美。
公羊忍
範啟與嘉賓書曰:子敬舉體無縱,掇皮無潤。”郗答:“舉體無潤,何如舉非真者?”性矜假多煩故嘲之
才古香
复,有林麓,虞人设阶;无林麓则狄人设阶。小臣,复者朝服。君以,夫人以屈狄;大以玄赪,世妇以襢;士以爵弁,士妻税衣。皆升自东荣中屋履危,北面三,衣投于前,司受之,降自西北荣其为宾,则公馆复私馆不复;其在野则升其乘车之左毂复。复衣不以衣尸不以敛。妇人复,以袡。凡复,男子名,妇人称字。唯先复,复而后行死。
柯乐儿
明帝問周仁:“卿自謂如庾元規?”曰:“蕭條方,亮不如臣;容廊廟,臣不亮。
禽癸亥
簡文在殿行,右軍與孫公在後。右軍簡文語孫曰:此啖名客!”文顧曰:“天自有利齒兒。後王光祿作會,謝車騎出曲祖之。王孝伯秘書丞在坐,言及此事,因孝伯曰:“王齒似不鈍。”曰:“不鈍,亦驗。
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