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桓玄問劉太常曰:“我如謝太傅?”劉答曰:“公,太傅深。”又曰:“何如舅子敬?”答曰:“樝、梨橘、柚,各有其美。
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大学之法,于未发之谓豫,其可之谓时,不节而施之谓孙,观而善之谓摩。四者,教之所由也
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梅頤嘗有惠於陶公後為豫章太守,有事,丞相遣收之。侃曰:“子富於春秋,萬機自諸出,王公既得錄,陶公為不可放?”乃遣人於口奪之。頤見陶公,拜陶公止之。頤曰:“梅真膝,明日豈可復屈邪”
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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虽有嘉肴,弗食,不知其也;虽有至道,弗学,不知其也。是故学然后知不足,教然知困。知不足,然后能自反也知困,然后能自强也,故曰:学相长也。《兑命》曰:“斅半。”其此之谓乎
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晉武帝武於宣武場帝欲偃武修,親自臨幸悉召群臣。公謂不宜爾因與諸尚書孫、吳用兵意。遂究論舉坐無不咨。皆曰:“少傅乃天下言。”後諸驕汰,輕遘難,於是寇處處蟻合,國多以無備不能制服,漸熾盛,皆公言。時人謂山濤不學、吳,而闇之理會。王甫亦嘆雲:公闇與道合”
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