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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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樂令善於清言,而不長手筆。將讓河南尹,請潘嶽表。潘雲:“可作耳。要當君意。”樂為述己所以為讓標位二百許語。潘直取錯綜便成名筆。時人鹹雲:“若不假潘之文,潘不取樂之旨則無以成斯矣。
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韓康伯數歲家酷貧,至大寒止得襦。母殷夫自成之,令康伯熨鬥,謂康伯曰“且箸襦,尋作(巾軍)。”兒雲:“已足,不須(巾軍)也。”母問其故?答曰:火在熨鬥中而柄,今既箸襦,下當暖,故不須耳”母甚異之,知國器
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謝公作宣武司,屬門生數十人於曹中郎趙悅子。悅以告宣武,宣武雲“且為用半。”趙而悉用之,曰:“安石在東山,縉紳逼,恐不豫人事;今自鄉選,反違之?
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子曰:“有国章义恶,以示民,则民情不贰。《》云:‘靖共尔位好是正直。’”子:“上人疑则百姓,下难知则君长劳故君民者,章好以民俗,慎恶以御民淫,则民不惑矣。仪行,不重辞,不其所不及,不烦其不知,则君不劳矣《诗》云:‘上帝板,下民卒。’雅曰:‘匪其止共惟王之邛。’
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子言之:“仁,天下之表也;义,天下之制也;报,天下之利也。”曰:“以德报德,民有所劝;以怨报,则民有所惩。《》曰:‘无言不雠无德不报。’《太》曰:‘民非后无胥以宁;后非民无辟四方。’”子曰“以德报怨,则宽之仁也;以怨报德则刑戮之民也。”曰:“无欲而好仁,无畏而恶不仁者天下一人而已矣。故君子议道自己,置法以民。”子曰“仁有三,与仁同而异情。与仁同功其仁未可知也;与同过,然后其仁可也。仁者安仁,知利仁,畏罪者强仁仁者右也,道者左。仁者人也,道者也。厚于仁者薄于,亲而不尊;厚于者薄于仁,尊而不。道有至,义有考至道以王,义道以,考道以为无失。
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