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謝仁祖年八歲,謝章將送客,爾時語已神,自參上流。諸人鹹共之曰:“年少壹坐之顏。”仁祖曰:“坐無尼,焉別顏回?
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馂余不祭。不祭子,夫不祭。御同于长者,贰不辞,偶坐不。羹之有菜者用,其无菜者不用。
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阮籍遭母喪在晉文王坐進酒。司隸何曾亦在,曰:“明公方孝治天下,而阮以重喪,顯於公飲酒食肉,宜流海外,以正風教”文王曰:“嗣毀頓如此,君不共憂之,何謂?有疾而飲酒食肉固喪禮也!”籍啖不輟,神色自。
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劉尹與桓宣武共聽禮記。桓雲:“時有入處,便覺咫尺玄門。”曰:“此未關至極,自金華殿之語。
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張華見褚陶,陸平原曰:“君兄龍躍雲津,顧彥先鳴朝陽。謂東南之已盡,不意復見褚。”陸曰:“公未不鳴不躍者耳!
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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