　　小敛于户内，大于阼。君以簟席，大以蒲席，士以苇席。敛：布绞，缩者一，者三。君锦衾，大夫衾，士缁衾，皆一。十有九称，君陈衣于东；大夫士陈衣于房；皆西领北上。绞紟在列。大敛：布绞，者三，横者五，布紟衾。君大夫士一也。陈衣于庭，百称，北西上；大夫陈衣于序，五十称，西领南上士陈衣于序东，三十，西领南上。绞紟如服，绞一幅为三、不，紟五幅、无紞。小之衣，祭服不倒。君襚，大夫士毕主人之服；亲戚之衣，受之以即陈。小敛，君大士皆用复衣复衾；大，君大夫士祭服无算君褶衣褶衾，大夫士小敛也。袍必有表，禅，衣必有裳，谓之称。凡陈衣者实之箧取衣者亦以箧升，降自西阶。凡陈衣、不，非列采不入，絺绤不入

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　　凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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　　林公謂王右軍雲：長史作數百語，無非德，如恨不苦。”王曰：長史自不欲苦物。

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