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公西山
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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張季鷹辟齊王東曹,在洛見秋風起,因思中菇菜羹、鱸魚膾,曰“人生貴得適意爾,何羈宦數千裏以要名爵!遂命駕便歸。俄而齊王,時人皆謂為見機
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王夷甫雲:“閭丘沖,於滿奮、郝隆。此三人並是才,沖最先達。
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子曰:“舜其大孝也!德为圣人,尊为天子,有四海之内。宗庙飨之,孙保之。故大德必得其位必得其禄。必得其名,必其寿,故天之生物,必因材而笃焉。故栽者培之,者覆之。《诗》曰:‘嘉君子,宪宪令德。宜民宜,受禄于天,保佑命之,天申之。’故大德者必受。
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子夏既除丧而见予之琴,和之不和,之而不成声。作而曰“哀未忘也。先王制,而弗敢过也。
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父母之丧,将祭,昆弟死;既殡而祭。如宫,则虽臣妾,葬而后。祭,主人之升降散等执事者亦散等。虽虞附然。自诸侯达诸士,小之祭,主人之酢也哜之众宾兄弟,则皆啐之。祥:主人啐之,众宾兄皆饮之,可也。凡侍祭者,告宾祭荐而不食
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