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张简静
謝安南吏部尚書還,謝太傅赴公司馬出西相遇破岡。當遠別,遂三日共語。傅欲慰其失,安南輒引它端。雖信中塗,竟不及此事。太深恨在心未,謂同舟曰“謝奉故是士。
闻人代秋
有三年之练冠,则以大之麻易之;唯杖屦不易。有母之丧,尚功衰,而附兄弟殇则练冠。附于殇,称阳童甫,不名,神也。凡异居,闻兄弟之丧,唯以哭对,可。其始麻,散带绖。未服麻奔丧,及主人之未成绖也:者,与主人皆成之;亲者,其麻带绖之日数。主妾之丧则自绖至于练祥,皆使其子之。其殡祭,不于正室。君抚仆妾。女君死,则妾为女之党服。摄女君,则不为先君之党服
西门春涛
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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過江諸,每至美日輒相邀新亭藉卉飲宴。侯坐而嘆曰“風景不殊正自有山河異!”皆相流淚。唯王相愀然變色:“當共戮王室,克復州,何至作囚相對?
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子曰:“武王、周公其达孝矣乎!夫孝者,善人之志,善述人之事者也春秋修其祖庙,陈其宗器设其裳衣,荐其时食。宗之礼,所以序昭穆也。序,所以辨贵贱也。序事,以辨贤也。旅酬下为上,以逮贱也。燕毛,所以序也。践其位,行其礼,奏乐,敬其所尊,爱其所亲事死如事生,事亡如事存孝之至也。郊社之礼,所事上帝也。宗庙之礼,所祀乎其先也。明乎郊社之、禘尝之义,治国其如示掌乎!
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