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孛九祥
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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李元禮風格秀整,高自標,欲以天下名教是非為己任。進之士,有升其堂者,皆以為龍門
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童子之节也,缁布衣缘,锦绅,并纽锦,束发朱锦也。童子不裘不帛,屦絇,无缌服。听事不麻无事则立主人之北面,见生从人而入。侍食于先生爵者,后祭先饭。客祭,人辞曰:“不足祭也。”飧,主人辞以疏。主人自其酱,则客自彻之。一室人,非宾客,一人彻。壹之人,一人彻。凡燕食,人不彻。食枣桃李,弗致核,瓜祭上环,食中弃所。凡食果实者后君子,火者先君子。有庆,非君赐贺。孔子食于季氏,不辞不食肉而飧
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孔子至舍,哀公馆之闻此言也,言加信,行加:“终没吾世,不敢以儒戏。
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郗超與傅瑗周旋,瑗見其二並總發。超觀之良久,謂瑗曰:小者才名皆勝,然保卿家,終當兄。”即傅亮兄弟也
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王戎弱冠詣籍,時劉公榮在。阮謂王曰:“有二鬥美酒,當君共飲。彼公榮,無預焉。”二交觴酬酢,公榮不得壹杯。而言談戲,三人無異或有問之者,阮曰:“勝公榮者不得不與飲酒;如公榮者,不可與飲酒;唯公榮可不與飲酒。
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