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澹台琰
中朝有小兒,父病,行乞藥主人問病,曰:“患瘧也。”主曰:“尊侯明德君子,何以病瘧”答曰:“來病君子,所以為瘧。
牟赤奋若
孟春行夏令,则水不时,草木蚤落,时有恐。行秋令则其大疫,猋风暴雨总至藜莠蓬蒿并兴。行冬则水潦为败,雪霜大,首种不入
纳喇济深
衣服在躬,而不知名为罔。其未有烛而有至者,则以在者告。道亦然。凡饮酒为献主者执烛抱燋,客作而辞,后以授人。执烛不让,辞,不歌。洗盥执食饮勿气,有问焉,则辟咡对。为人祭曰致福;为祭而致膳于君子曰膳;练曰告。凡膳告于君子主人展之,以授使者于阶之南,南面再拜稽首;反命,主人又再拜稽。其礼:大牢则以牛左、臂臑、折九个,少牢以羊左肩七个,特豕则豕左肩五个。国家靡敝则车不雕几,甲不组縢食器不刻镂,君子不履屦,马不常秣
公西丙午
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
宗思美
顧劭嘗與龐士元宿語,曰:“聞子名知人,吾與足孰愈?”曰:“陶冶世俗,時浮沈,吾不如子;論王霸余策,覽倚仗之要害,吾似壹日之長。”劭亦安其言
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