　　凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一

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　　子言之：“仁有，义有长短小大。中憯怛，爱人之仁也；法而强之，资仁者也《诗》云：‘丰水有，武王岂不仕！诒厥谋，以燕翼子，武王哉！’数世之仁也。风曰：‘我今不阅，恤我后。’终身之仁。”子曰：“仁之为重，其为道远，举者能胜也，行者莫能致，取数多者仁也；夫于仁者不亦难乎？是君子以义度人，则难人；以人望人，则贤可知已矣。”子曰：中心安仁者，天下一而已矣。大雅曰：‘輶如毛，民鲜克举之我仪图之，惟仲山甫之，爱莫助之。’”雅曰：“高山仰止，行行止。”子曰：“诗》之好仁如此；乡而行，中道而废，忘之老也，不知年数之足，俛焉日有孳孳，而后已。”子曰：“之难成久矣！人人失所好；故仁者之过易也。”子曰：“恭近，俭近仁，信近情，让以行此，虽有过，不甚矣。夫恭寡过，可信，俭易容也；以失之者，不亦鲜乎？诗》曰：‘温温恭人惟德之基。’”子曰“仁之难成久矣，惟子能之。是故君子不其所能者病人，不以之所不能者愧人。是圣人之制行也，不制己，使民有所劝勉愧，以行其言。礼以节，信以结之，容貌以之，衣服以移之，朋以极之，欲民之有壹。小雅曰：‘不愧于，不畏于天。’是故子服其服，则文以君之容；有其容，则文君子之辞；遂其辞，实以君子之德。是故子耻服其服而无其容耻有其容而无其辞，有其辞而无其德，耻其德而无其行。是故子衰绖则有哀色；端则有敬色；甲胄则有可辱之色。《诗》云‘惟鹈在梁，不濡其；彼记之子，不称其。’

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　　王平子與人，稱其兒：“風日上，足散人懷”

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