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巫妙晴
郗公值永嘉喪亂,鄉裏甚窮餒。鄉人以公德,傳共飴之。公常攜子邁及外生周翼二小兒食。鄉人曰:“各自饑,以君之賢,欲共濟君,恐不能兼有所存。”於是獨往食,輒含飯著頰邊,還吐與二兒。後得存,同過江。郗公亡翼為剡縣,解職歸,席於公靈床頭,心喪終三。
章佳初柔
司馬太傅府多名士,壹時俊。庾文康雲:“見子嵩在其中,自神王。
南宫子睿
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
福南蓉
桓公有主善別酒,有酒令先嘗。好者“青州從事”惡者謂“平原郵”。青州有郡,平原有鬲。“從事”言到臍”,“督”言在“鬲上”
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丞相末年,略不復事,正封箓諾之。自嘆:“人言我憒憒,後人思此憒憒。
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王者之制禄爵公侯伯子男,凡五。诸侯之上大夫卿下大夫,上士中士士,凡五等
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