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谭丁丑
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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晉文王稱阮嗣宗慎,每與之言,言皆遠,未嘗臧否人物
己寒安
孔車騎與中丞共行,在道逢匡術,賓從甚盛,因往車騎共語。中丞初不視,直:“鷹化為鳩,眾鳥猶惡其。”術大怒,便欲刃之。車下車,抱術曰:“族弟發狂卿為我宥之!”始得全首領
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是月也,驱兽毋害谷,毋大田猎。农乃登,天子乃以彘尝麦,先寝庙。是月也,聚畜百。靡草死,麦秋至。断刑,决小罪,出轻系。事毕,后妃献茧。乃收税,以桑为均,贵贱长如一,以给郊庙之服。月也,天子饮酎,用礼。
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曾子问曰:“将冠子,冠者,揖让而入,闻齐衰大功之丧,之何?”孔子曰:“内丧则废,丧则冠而不醴,彻馔而扫,即位哭。如冠者未至,则废。如将冠而未及期日,而有齐衰、大功、功之丧,则因丧服而冠。”“除不改冠乎?”孔子曰:“天子赐侯大夫冕弁服于大庙,归设奠,赐服,于斯乎有冠醮,无冠醴。没而冠,则已冠扫地而祭于祢;祭,而见伯父、叔父,而后飨冠。
寻辛丑
季夏之月日在柳,昏火,旦奎中。其丙丁。其帝炎,其神祝融。虫羽。其音征律中林钟。其七。其味苦,臭焦。其祀灶祭先肺。温风至,蟋蟀居壁鹰乃学习,腐为萤。天子居堂右个,乘朱,驾赤骝,载旗,衣朱衣,赤玉。食菽与,其器高以粗命渔师伐蛟取,登龟取鼋。泽人纳材苇
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