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孫綽作列仙商丘子贊曰:“牧何物?殆非真豬。儻遇風雲,我龍攄。”時人多以為能。王藍語人雲:“近見孫家兒作文,道物、真豬也。
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蔡伯睹睞笛椽孫興公聽,振且擺。王右軍,大嗔曰“三祖壽器,虺瓦,孫家兒折。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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衛玠總角時問樂令“”,樂雲“是想”。衛曰“形神所不接而夢,豈是邪?”樂雲:“因也。未夢乘車入鼠穴,搗齏啖鐵,皆無想無因故也。”衛“因”,經日不得,遂成。樂聞,故命駕為剖析之衛既小差。樂嘆曰:“此胸中當必無膏肓之疾!
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賈充初定律令,羊祜共咨太傅鄭沖。曰:“臯陶嚴明之旨非仆闇懦所探。”羊:“上意欲令小加弘。”沖乃粗下意
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劉尹雲:孫承公狂士,至壹處,賞玩日,或回至半卻返。
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