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那拉协洽
王中郎年時,江虨為仆領選,欲擬之尚書郎。有語者。王曰:“過江來,尚書正用第二人,得擬我?”江而止。曰:‘曹舉汝為尚書,幸可作諸王邪?’”此知官,寒素之品。
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有虞氏之祭也,尚用气血腥爓祭,用气也。殷人尚,臭味未成,涤荡其声;乐阕,然后出迎牲。声音之号所以诏告于天地之间也。周尚臭,灌用鬯臭,郁合鬯;,阴达于渊泉。灌以圭璋,玉气也。既灌,然后迎牲,阴气也。萧合黍稷;臭,阳于墙屋。故既奠,然后焫萧膻芗。凡祭,慎诸此。魂气于天,形魄归于地。故祭,诸阴阳之义也。殷人先求诸,周人先求诸阴。诏祝于室坐尸于堂,用牲于庭,升首室。直祭,祝于主;索祭,于祊。不知神之所在,于彼?于此乎?或诸远人乎?祭祊,尚曰求诸远者与?祊之言倞也,肵之为言敬也。富者福也,首也者,直也。相飨之也。嘏,长也,大也。,陈也。毛血,告幽全之物。告幽全之物者,贵纯之道。血祭,盛气也。祭肺肝心贵气主也。祭黍稷加肺,祭加明水,报阴也。取膟菺燔,升首,报阳也。明水涚齐贵新也。凡涚,新之也。其之明水也,由主人之絜着此也。君再拜稽首,肉袒亲割敬之至也。敬之至也,服也拜,服也;稽首,服之甚也肉袒,服之尽也。祭称孝孙子,以其义称也;称曾孙某谓国家也。祭祀之相,主人致其敬,尽其嘉,而无与让。腥肆爓腍祭,岂知神之所也?主人自尽其敬而已矣。斝角,诏妥尸。古者,尸无则立,有事而后坐也。尸,象也。祝,将命也。缩酌用,明酌也。醆酒涚于清,汁涚于醆酒;犹明清与醆酒于泽之酒也。祭有祈焉,有报,有由辟焉。齐之玄也,以幽思也。故君子三日齐,必其所祭者
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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凡遗弓者:张尚筋,弛尚角。右执箫,左承弣。尊垂帨。若人拜,则还辟,辟。主人自,由客之接下承弣乡与客并然后受。剑者左首进戈者前鐏,后其。进矛戟前其镦
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王右軍少時,在周侯末坐,牛心啖之。於此改觀
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