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湛梦旋
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
尉迟火
《秦誓》曰:“若有一介臣断断兮无他技,其心休休焉,其有容焉。人之有技,若己有之;之彦圣,其心好之,不啻若自其出。实能容之,以能保我子孙黎,尚亦有利哉!人之有技,媢疾恶之;人之彦圣,而违之俾不通实不能容,以不能保我子孙黎民亦曰殆哉!”唯仁人放流之,迸四夷,不与同中国。此谓唯仁人能爱人,能恶人。见贤而不能举举而不能先,命也;见不善而不退,退而不能远,过也。好人之恶,恶人之所好,是谓拂人之性菑必逮夫身。是故君子有大道,忠信以得之,骄泰以失之
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有問秀才:“吳姓何如?”答曰:“府君聖王之老成,明之俊乂。朱永長理物至德,清選之高望。仲弼九臯之鳴鶴,空之白駒。顧彥先八音琴瑟,五色之龍章。威伯歲寒之茂松,幽之逸光。陸士衡、士鴻鵠之裴回,懸鼓之槌。凡此諸君:以洪為鉏耒,以紙劄為良。以玄默為稼穡,以理為豐年。以談論為華,以忠恕為珍寶。文章為錦繡,蘊五經繒帛。坐謙虛為席薦張義讓為帷幕。行仁為室宇,修道德為廣。
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君子曰:大德不官,道不器,大信不约,大时齐。察于此四者,可以有于本矣
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凡祭,有其废之莫敢举,有其举之莫敢废也。非其祭而祭之,名曰淫祀。淫祀福。天子以牺牛,诸侯以肥,大夫以索牛,士以羊豕。子不祭,祭必告于宗子
东湘云
幼子常视毋诳,童子衣裘裳。立必正方。不倾。长者与之提携,则两手长者之手。负剑辟咡诏之则掩口而对
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