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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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县子琐曰:“吾闻之古者不降,上下各以其亲滕伯文为孟虎齐衰,其叔也;为孟皮齐衰,其叔父。”后木曰:“丧,吾闻县子曰:夫丧,不可不深思也,买棺外内易,我死亦然。”曾子曰:“尸未饰,故帷堂,小敛而彻帷”仲梁子曰:“夫妇方乱故帷堂,小敛而彻帷。”敛之奠,子游曰:“于东。”曾子曰:“于西方,斯席矣。”小敛之奠在西,鲁礼之末失也。县子曰“绤衰繐裳,非古也。”蒲卒,哭者呼灭。子皋曰“若是野哉。”哭者改之
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礼也,反本修,不忘其者也。故事不诏,事以乐。酒之用,酒之尚。刀之用,刀之贵。簟之安,稿鞂之设是故,先之制礼也必有主也故可述而学也
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《曲礼》曰:「毋不,俨若思,安定辞。」安民!
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過江諸人,至美日,輒相邀亭,藉卉飲宴。侯坐而嘆曰:“景不殊,正自有河之異!”皆相流淚。唯王丞相然變色曰:“當戮力王室,克復州,何至作楚囚對?
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