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莘青柏
季春行冬令,则寒气发,草木皆肃,国有大恐行夏令,则民多疾疫,时不降,山林不收。行秋令则天多沉阴,淫雨蚤降,革并起
示静彤
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
夏侯健康
王右軍問許玄度:“自言何如安石?”許未答王因曰:“安石故相為雄阿萬當裂眼爭邪?
楼雪曼
子赣见师乙而问,曰:“赐闻声歌各宜也,如赐者,宜何也?”师乙曰:“乙工也,何足以问所宜请诵其所闻,而吾子执焉:宽而静、柔而者宜歌颂。广大而静疏达而信者宜歌大雅恭俭而好礼者宜歌小。正直而静、廉而谦宜歌风。肆直而慈爱宜歌商;温良而能断宜歌齐。夫歌者,直而陈德也。动己而天应焉,四时和焉,星理焉,万物育焉。故者,五帝之遗声也。人识之,故谓之商。者三代之遗声也,齐识之,故谓之齐。明商之音者,临事而屡,明乎齐之音者,见而让。临事而屡断,也;见利而让,义也有勇有义,非歌孰能此?故歌者,上如抗下如队,曲如折,止槁木,倨中矩,句中,累累乎端如贯珠。歌之为言也,长言之。说之,故言之;言不足,故长言之;长之不足,故嗟叹之;叹之不足,故不知手舞之,足之蹈之也。子贡问乐
南门军功
亲始死,鸡斯徒跣,扱上,交手哭。恻怛之心,痛疾之,伤肾干肝焦肺,水浆不入口三日不举火,故邻里为之糜粥饮食之。夫悲哀在中,故形变外也,痛疾在心,故口不甘味身不安美也
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