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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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季夏行令,则谷实落,国多风,民乃迁徙行秋令,则隰水潦,禾不熟,乃多灾。行冬令则风寒不时鹰隼蚤鸷,鄙入保
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裴成公作崇有論,時人攻之,莫能折。唯王夷甫來,如屈。時人即以王理難裴,理還申
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王朗每以識度推華歆歆蠟日,嘗集子侄燕飲,亦學之。有人向張華說此,張曰:“王之學華,皆形骸之外,去之所以更遠”
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季武寝疾,蟜不说齐衰入见,曰“斯道也将亡矣;唯公门说衰。”武曰:“不善乎,君表微。”其丧也,点倚其门歌
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凡音之起,由人心也。人心之动,物使之也。感于物而动,故形声。声相应,故生变;成方,谓之音;比音而之,及干戚羽旄,谓之。乐者,音之所由生也其本在人心之感于物也是故其哀心感者,其声以杀。其乐心感者,其噍以缓。其喜心感者,声发以散。其怒心感者其声粗以厉。其敬心感,其声直以廉。其爱心者,其声和以柔。六者非性也,感于物而后动是故先王慎所以感之者故礼以道其志,乐以和声,政以一其行,刑以其奸。礼乐刑政,其极也;所以同民心而出治也。凡音者,生人心者。情动于中,故形于声声成文,谓之音。是故世之音安以乐,其政和乱世之音怨以怒,其政。亡国之音哀以思,其困。声音之道,与政通。宫为君,商为臣,角民,征为事,羽为物。者不乱,则无怗懘之音。宫乱则荒,其君骄。乱则陂,其官坏。角乱忧,其民怨。征乱则哀其事勤。羽乱则危,其匮。五者皆乱,迭相陵谓之慢。如此,则国之亡无日矣。郑卫之音,世之音也,比于慢矣。间濮上之音,亡国之音,其政散,其民流,诬行私而不可止也。凡音,生于人心者也。乐者通伦理者也。是故知声不知音者,禽兽是也;音而不知乐者,众庶是。唯君子为能知乐。是审声以知音,审音以知,审乐以知政,而治道矣。是故不知声者不可言音,不知音者不可与乐。知乐则几于礼矣。乐皆得,谓之有德。德得也。是故乐之隆,非音也。食飨之礼,非致也。清庙之瑟,朱弦而越,壹倡而三叹,有遗者矣。大飨之礼,尚玄而俎腥鱼,大羹不和,遗味者矣。是故先王之礼乐也,非以极口腹耳之欲也,将以教民平好而反人道之正也。人生静,天之性也;感于物动,性之欲也。物至知,然后好恶形焉。好恶节于内,知诱于外,不反躬,天理灭矣。夫物感人无穷,而人之好恶节,则是物至而人化物。人化物也者,灭天理穷人欲者也。于是有悖诈伪之心,有淫泆作乱事。是故强者胁弱,众暴寡,知者诈愚,勇者怯,疾病不养,老幼孤不得其所,此大乱之道。是故先王之制礼乐,为之节;衰麻哭泣,所节丧纪也;钟鼓干戚,以和安乐也;昏姻冠笄所以别男女也;射乡食,所以正交接也。礼节心,乐和民声,政以行,刑以防之,礼乐刑政四达而不悖,则王道备。乐者为同,礼者为异同则相亲,异则相敬,胜则流,礼胜则离。合饰貌者礼乐之事也。礼立,则贵贱等矣;乐文,则上下和矣;好恶着则贤不肖别矣。刑禁暴爵举贤,则政均矣。仁爱之,义以正之,如此则民治行矣。乐由中出礼自外作。乐由中出故,礼自外作故文。大乐易,大礼必简。乐至则怨,礼至则不争。揖让治天下者,礼乐之谓也暴民不作,诸侯宾服,革不试,五刑不用,百无患,天子不怒,如此则乐达矣。合父子之亲明长幼之序,以敬四海内天子如此,则礼行矣大乐与天地同和,大礼天地同节。和故百物不,节故祀天祭地,明则礼乐,幽则有鬼神。如,则四海之内,合敬同矣。礼者殊事合敬者也乐者异文合爱者也。礼之情同,故明王以相沿。故事与时并,名与功。故钟鼓管磬,羽龠干,乐之器也。屈伸俯仰缀兆舒疾,乐之文也。簋俎豆,制度文章,礼器也。升降上下,周还袭,礼之文也。故知礼之情者能作,识礼乐之者能述。作者之谓圣,者之谓明;明圣者,述之谓也。乐者,天地之也;礼者,天地之序也和故百物皆化;序故群皆别。乐由天作,礼以制。过制则乱,过作则。明于天地,然后能兴乐也。论伦无患,乐之也;欣喜欢爱,乐之官。中正无邪,礼之质也庄敬恭顺。礼之制也。夫礼乐之施于金石,越声音,用于宗庙社稷,乎山川鬼神,则此所与同也
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