　　曾子问曰：诸侯旅见天子，门，不得终礼，者几？”孔子曰“四。”请问之曰：“大庙火，食，后之丧，雨服失容，则废。诸侯皆在而日食则从天子救日，以其方色与其兵大庙火，则从天救火，不以方色兵。”曾子问曰“诸侯相见，揖入门，不得终礼废者几？”孔子：“六。”请问。曰：“天子崩大庙火，日食，夫人之丧，雨沾失容，则废。”子问曰：“天子禘郊社五祀之祭簠簋既陈，天子，后之丧，如之？”孔子曰：“。”曾子问曰：当祭而日食，太火，其祭也如之？”孔子曰：“祭而已矣。如牲，未杀，则废。子崩，未殡，五之祭不行；既殡祭，其祭也，尸，三饭不侑，酳酢而已矣。自启于反哭，五祀之不行；已葬而祭祝毕献而已。”子问曰：“诸侯祭社稷，俎豆既，闻天子崩、后丧、君薨、夫人丧，如之何？”子曰：“废。自比至于殡，自启于反哭，奉帅天。”曾子问曰：大夫之祭，鼎俎陈，笾豆既设，得成礼，废者几”孔子曰：“九”请问之。曰：天子崩、后之丧君薨、夫人之丧君之大庙火、日、三年之丧、齐、大功，皆废。丧自齐衰以下，也。其齐衰之祭，尸入，三饭不，酳不酢而已矣大功酢而已矣；功、缌，室中之而已矣。士之所异者，缌不祭，祭于死者无服则。

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　　君子曰：礼乐不可须去身。致乐以治心，易直子谅之心油然生矣易直子谅之心生则乐，则安，安则久，久则天天则神。天则不言而信神则不怒而威，致乐以心者也。致礼以治躬则敬，庄敬则严威。心中须不和不乐，而鄙诈之入之矣。外貌斯须不庄敬，而易慢之心入之矣故乐也者，动于内者也礼也者，动于外者也。极和，礼极顺，内和而顺，则民瞻其颜色而弗争也；望其容貌，而民生易慢焉。故德辉动于，而民莫不承听；理发外，而民莫不承顺。故：致礼乐之道，举而错，天下无难矣。乐也者动于内者也；礼也者，于外者也。故礼主其减乐主其盈。礼减而进，进为文：乐盈而反，以为文。礼减而不进则销乐盈而不反则放；故礼报而乐有反。礼得其报乐，乐得其反则安；礼报，乐之反，其义一也夫乐者乐也，人情之所能免也。乐必发于声音形于动静，人之道也。音动静，性术之变，尽此矣。故人不耐无乐，不耐无形。形而不为道不耐无乱。先王耻其乱故制雅、颂之声以道之使其声足乐而不流，使文足论而不息，使其曲繁瘠、廉肉节奏足以感人之善心而已矣。不使心邪气得接焉，是先王乐之方也。是故乐在宗之中，君臣上下同听之莫不和敬；在族长乡里中，长幼同听之则莫不顺；在闺门之内，父子弟同听之则莫不和亲。乐者审一以定和，比物饰节；节奏合以成文。以合和父子君臣，附亲民也，是先王立乐之方。故听其雅、颂之声，意得广焉；执其干戚，其俯仰诎伸，容貌得庄；行其缀兆，要其节奏行列得正焉，进退得齐。故乐者天地之命，中之纪，人情之所不能免。夫乐者，先王之所以喜也，军旅鈇钺者，先之所以饰怒也。故先王喜怒，皆得其侪焉。喜天下和之，怒则暴乱者之。先王之道，礼乐可盛矣

造化仙葫

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　　凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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