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丧事,欲其纵尔;吉事,欲折折尔。故丧事遽,不陵节;吉虽止,不怠。故骚尔则野,鼎鼎则小人
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孔子侍坐于哀公哀公曰:“敢问人道为大?”孔子愀然作而对曰:“君之及此也,百姓之德也!固敢无辞而对?人道,为大。”公曰:“敢何谓为政?”孔子对:“政者正也。君为,则百姓从政矣。君所为,百姓之所从也君所不为,百姓何从”公曰:“敢问为政之何?”孔子对曰:夫妇别,父子亲,君严。三者正,则庶物之矣。”公曰:“寡虽无似也,愿闻所以三言之道,可得闻乎”孔子对曰:“古之政,爱人为大;所以爱人,礼为大;所以礼,敬为大;敬之至,大昏为大。大昏至!大昏既至,冕而亲,亲之也。亲之也者亲之也。是故,君子敬为亲;舍敬,是遗也。弗爱不亲;弗敬正。爱与敬,其政之与!
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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曾子问曰:“君出疆三年之戒,以椑从。君薨其入如之何?”孔子曰:共殡服,则子麻,弁绖,衰,菲,杖。入自阙,升西阶。如小敛,则子免而柩,入自门,升自阼阶。大夫士一节也。”曾子问:“君之丧既引,闻父母丧,如之何?”孔子曰:遂。既封而归,不俟子。曾子问曰:“父母之丧既,及涂,闻君薨,如之何”孔子曰:“遂。既封,服而往。
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司馬太傅為二王目曰:孝伯亭亭直上,阿大羅羅清。
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