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宣武移鎮州,制街衢平。人謂王東亭:“丞相初營康,無所因承而制置紆曲,此為劣。”東曰:“此丞相所以為巧。江地促,不如中;若使阡陌條,則壹覽而盡故紆余委曲,不可測。
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算多少视其坐。筹,室中扶,堂上七扶,庭中九扶。算尺二寸。壶:颈修七寸,腹修寸,口径二寸半;容斗五升。中实小豆焉,为其矢之跃而出。壶去席二矢半。矢以柘若棘毋去其皮。鲁令弟子辞曰:毋,毋敖,毋偝立,毋逾言;偝逾言,有常爵。薛令弟子辞曰毋幠,毋敖,毋偝立,毋逾言若是者浮
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衛洗馬以永嘉六喪,謝鯤哭之,感動人。鹹和中,丞相王教曰:“衛洗馬當改。此君風流名士,海所瞻,可脩薄祭,以舊好。
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将适舍,求毋固。将上堂,必扬。户外有二屦,言闻则入,不闻则不入。将入户,视必下。户奉扃,视瞻毋回;户开亦开,阖亦阖;有后入者,阖而勿遂。践屦,毋踖席,抠衣趋隅。必慎诺
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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