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父母之丧既虞卒哭,疏水饮,不食菜;期而小祥,菜果;又期而祥,有酰酱;月而禫,禫而醴酒。始饮酒先饮醴酒。始肉者先食干肉
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桓公問孔西陽:“石何如仲文?”孔思未,反問公曰:“何如?答曰:“安石居然不可踐其處,故乃勝也。
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孔子谓为明器者,丧道矣,备而不可用也哀哉!死者用生者之器。不殆于用乎哉。其曰器,神明之。涂车刍灵自古有之,器之道也。子谓为刍灵善,谓为俑不仁--殆于用人乎哉
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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大公封营丘,比及世,皆反葬周。君子曰“乐乐其所生,礼不忘本。古之人言曰:狐死丘首。仁也”
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鐘毓、鐘會少有譽。年十三,魏文帝之,語其父鐘繇曰:可令二子來。”於是見。毓面有汗,帝曰“卿面何以汗?”毓曰:“戰戰惶惶,汗如漿。”復問會:“何以不汗?”對曰:戰戰栗栗,汗不敢出”
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