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南门乐成
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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天子适四方,先柴。郊之祭,迎长日之至也,大报天而主日。兆于南郊,就阳位也。扫地而,于其质也。器用陶匏,以象天之性也。于郊,故谓之郊。牲用,尚赤也;用犊,贵诚也。郊之辛也,周之始郊日以至。卜郊,命于祖庙,作龟于祢宫,尊祖亲之义也。卜之日,王立于泽,亲誓命,受教谏之义也。献命库门内,戒百官也。大庙之命,戒百也。祭之日,王皮弁以听祭报,民严上也。丧者不哭,不敢凶服汜扫反道,乡为田烛。弗命而民上。祭之日,王被衮以象天,戴,璪十有二旒,则天数也。乘素,贵其质也。旗十有二旒,龙章设日月,以象天也。天垂象,圣则之。郊所以明天道也。帝牛不,以为稷牛。帝牛必在涤三月,牛唯具。所以别事天神与人鬼也万物本乎天,人本乎祖,此所以上帝也。郊之祭也,大报本反始。
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曾子问曰:“废丧,可以与于馈奠之事乎”孔子曰:“说衰与奠非礼也;以摈相可也。
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鲁人周丰也者哀公执挚见之,而不可。公:“我其夫!”使问焉,曰“有虞氏施信于民民信之,后氏未施于民而民之,何施得斯于民?”对曰“墟墓之,未施哀民而民哀社稷宗庙中,未施于民而民。殷人作而民始畔周人作会民始疑。无礼义忠诚悫之心莅之,虽结之,民不解乎?
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王北中郎不為林公所知乃箸論沙門不得為高士論。略雲:“高士必在於縱心調,沙門雖雲俗外,反更束於,非情性自得之謂也。
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王戎弱詣阮籍,時公榮在坐。謂王曰:“有二鬥美酒當與君共飲彼公榮者,預焉。”二交觴酬酢,榮遂不得壹。而言語談,三人無異或有問之者阮答曰:“公榮者,不不與飲酒;如公榮者,可不與飲酒唯公榮,可與飲酒。
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