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南青旋
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
段干壬寅
子云“夫礼者所以章疑微,以为坊者也。故贵贱有,衣服有,朝廷有,则民有让。子云“天无二,土无二,家无二,尊无二,示民有臣之别也”《春秋不称楚越王丧,礼不称天,夫不称君恐民之惑。《诗》:“相彼旦,尚犹之。”子:“君不同姓同车与异姓同不同服,民不嫌也”以此坊,民犹得姓以弒其。
呼延凌青
謝萬壽春後,還,書與右軍雲:“慚宿顧。”右軍書曰:“此禹湯之戒。
聂心我
凡祭宗庙之礼牛曰一元大武,豕刚鬣,豚曰腯肥,曰柔毛,鸡曰翰音犬曰羹献,雉曰疏,兔曰明视,脯曰祭,槁鱼曰商祭,鱼曰脡祭,水曰清,酒曰清酌,黍曰合,粱曰芗萁,稷明粢,稻曰嘉蔬,曰丰本,盐曰咸鹾玉曰嘉玉,币曰量。
永恒魔魂
子云:“善则称人,则称己,则民不争;善则人,过则称己,则怨益亡”《诗》云:“尔卜尔筮履无咎言。”子云:“善称人,过则称己,则民让。”《诗》云:“考卜惟,度是镐京;惟龟正之,王成之。”子云:“善则君,过则称己,则民作忠”《君陈》曰:“尔有嘉嘉猷,入告尔君于内,女顺之于外,曰:此谋此猷惟我君之德。于乎!是惟显哉。”子云:“善则称,过则称己,则民作孝。《大誓》曰:“予克纣,予武,惟朕文考无罪;纣予,非朕文考有罪,惟予子无良。
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