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天子诸侯宗庙祭:春曰,夏曰禘秋曰尝,曰烝。天祭天地,侯祭社稷大夫祭五。天子祭下名山大:五岳视公,四渎诸侯。诸祭名山大之在其地。天子诸祭因国之其地而无后者。天犆礿,祫,祫尝,烝。诸侯则不禘,则不尝,则不烝,则不礿。侯礿,犆禘,一犆祫;尝,;烝,祫
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桓南與殷荊州談,每相難。年余,但壹兩。桓自嘆思轉退。雲:“此是君轉解”
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奔父之丧,括发于堂上,降踊,袭绖于东方。奔母之丧不括发,袒于堂上,降踊,袭于东方。绖即位成踊,出门哭。三日而五哭三袒。适妇不为后者,则姑为之小功
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何驃騎作會稽,虞存謇作郡主簿,以何見客勞,欲白斷常客,使家人節,擇可通者作白事成,以存。存時為何上佐,正與共食,語雲:“白事甚好待我食畢作教。”食竟,筆題白事後雲:“若得門長如郭林宗者,當如所白汝何處得此人?”謇於是。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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桓南郡小時,與諸從兄各養鵝共鬥。郡鵝每不如,以為忿。迺夜鵝欄閑,取諸弟鵝悉殺之。曉,家人鹹以駭,雲是變怪以白車騎。車曰:“無所致,當是南郡戲!”問,果如。
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