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- ai你上下五千年II
虞雪卉
曾子问曰:“葬引至于堩,有食之,则有变乎?且不乎?”子曰:“昔者吾从老聃助葬于巷,及堩,日有食之,老聃曰:‘!止柩,就道右,止哭以听变。既明反而后行。曰:‘礼也。’葬,而丘问之曰:‘夫柩不可以者也,日有食之,不知其已之迟,则岂如行哉?’老聃曰:‘诸朝天子,见日而行,逮日而舍奠大夫使,见日而行,逮日而舍。柩不早出,不暮宿。见星而行者唯罪人与奔父母之丧者乎!日有之,安知其不见星也?且君子行,不以人之亲痁患。’吾闻诸老云。
公上章
凡学世子学士,必时。夏学干戈,秋学羽龠,皆于序。小乐正学,大胥赞之。师学戈,龠师赞之。胥鼓南春诵夏弦,大诏之。瞽宗秋礼,执礼者诏;冬读书,典者诏之。礼在宗,书在上庠凡祭与养老,言,合语之礼皆小乐正诏之东序。大乐正舞干戚,语说命乞言,皆大正授数,大司论说在东序
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昔者仲尼与于蜡宾,毕,出游于观之上,喟然叹。仲尼之叹,盖叹鲁也言偃在侧曰:“君子何叹”孔子曰:“大道之行也与三代之英,丘未之逮也而有志焉。”大道之行也天下为公。选贤与能,讲修睦,故人不独亲其亲,独子其子,使老有所终,有所用,幼有所长,矜寡独废疾者,皆有所养。男分,女有归。货恶其弃于也,不必藏于己;力恶其出于身也,不必为己。是谋闭而不兴,盗窃乱贼而作,故外户而不闭,是谓同。今大道既隐,天下为,各亲其亲,各子其子,力为己,大人世及以为礼城郭沟池以为固,礼义以纪;以正君臣,以笃父子以睦兄弟,以和夫妇,以制度,以立田里,以贤勇,以功为己。故谋用是作而兵由此起。禹、汤、文武、成王、周公,由此其也。此六君子者,未有不于礼者也。以着其义,以其信,着有过,刑仁讲让示民有常。如有不由此者在势者去,众以为殃,是小康。言偃复问曰:“如乎礼之急也?”孔子曰:夫礼,先王以承天之道,治人之情。故失之者死,之者生。《诗》曰:『相有体,人而无礼;人而无,胡不遄死?』是故夫礼必本于天,殽于地,列于神,达于丧祭、射御、冠、朝聘。故圣人以礼示之故天下国家可得而正也。言偃复问曰:“夫子之极礼也,可得而闻与?”孔曰:“我欲观夏道,是故杞,而不足征也;吾得夏焉。我欲观殷道,是故之,而不足征也;吾得坤干。坤干之义,夏时之等,以是观之。”夫礼之初,诸饮食,其燔黍捭豚,污而抔饮,蒉桴而土鼓,犹可以致其敬于鬼神。及其也,升屋而号,告曰:“!某复。”然后饭腥而苴。故天望而地藏也,体魄降,知气在上,故死者北,生者南乡,皆从其初。者先王,未有宫室,冬则营窟,夏则居橧巢。未有化,食草木之实、鸟兽之,饮其血,茹其毛。未有丝,衣其羽皮。后圣有作然后修火之利,范金合土以为台榭、宫室、牖户,炮以燔,以亨以炙,以为酪;治其麻丝,以为布帛以养生送死,以事鬼神上,皆从其朔。故玄酒在室醴醆在户,粢醍在堂,澄在下。陈其牺牲,备其鼎,列其琴瑟管磬钟鼓,修祝嘏,以降上神与其先祖以正君臣,以笃父子,以兄弟,以齐上下,夫妇有。是谓承天之祜。作其祝,玄酒以祭,荐其血毛,其俎,孰其殽,与其越席疏布以幂,衣其浣帛,醴以献,荐其燔炙,君与夫交献,以嘉魂魄,是谓合。然后退而合亨,体其犬牛羊,实其簠簋、笾豆、羹。祝以孝告,嘏以慈告是谓大祥。此礼之大成也
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王子猷行過吳中,壹士大夫家極有好竹。已知子猷當,乃灑埽施,在聽事坐待。王肩輿造竹下,諷良久。主已望,猶冀還通,遂直欲門。主人大堪,便令左閉門不聽出王更以此賞人,乃留坐盡歡而去
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子言之:“仁有数,有长短小大。中心憯怛,人之仁也;率法而强之,仁者也。《诗》云:‘丰有芑,武王岂不仕!诒厥谋,以燕翼子,武王烝哉’数世之仁也。国风曰:我今不阅,皇恤我后。’身之仁也。”子曰:“仁为器重,其为道远,举者能胜也,行者莫能致也,数多者仁也;夫勉于仁者亦难乎?是故君子以义度,则难为人;以人望人,贤者可知已矣。”子曰:中心安仁者,天下一人而矣。大雅曰:‘德輶如毛民鲜克举之;我仪图之,仲山甫举之,爱莫助之。”小雅曰:“高山仰止,行行止。”子曰:“《诗之好仁如此;乡道而行,道而废,忘身之老也,不年数之不足,俛焉日有孳,毙而后已。”子曰:“之难成久矣!人人失其所;故仁者之过易辞也。”曰:“恭近礼,俭近仁,近情,敬让以行此,虽有,其不甚矣。夫恭寡过,可信,俭易容也;以此失者,不亦鲜乎?《诗》曰‘温温恭人,惟德之基。”子曰:“仁之难成久矣惟君子能之。是故君子不其所能者病人,不以人之不能者愧人。是故圣人之行也,不制以己,使民有劝勉愧耻,以行其言。礼节之,信以结之,容貌以之,衣服以移之,朋友以之,欲民之有壹也。小雅:‘不愧于人,不畏于天’是故君子服其服,则文君子之容;有其容,则文君子之辞;遂其辞,则实君子之德。是故君子耻服服而无其容,耻有其容而其辞,耻有其辞而无其德耻有其德而无其行。是故子衰绖则有哀色;端冕则敬色;甲胄则有不可辱之。《诗》云:‘惟鹈在梁不濡其翼;彼记之子,不其服。’
华珍
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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