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羅友作荊州事,桓宣武為王騎集別。友進坐久,辭出,宣武:“卿向欲咨事何以便去?”答:“友聞白羊肉,壹生未曾得吃故冒求前耳。無可咨。今已飽,復須駐。”了無色
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子曰:“大不亲其所贤,而其所贱;民是以失,而教是以烦《诗》云:‘彼我则,如不我得执我仇仇,亦不力。’《君陈》:‘未见圣,若弗克见;既见圣亦不克由圣。’
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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庾道季詫謝公曰:“裴郎:‘謝安謂裴郎乃可不惡,何為復飲酒?’裴郎又雲:‘謝目支道林,如九方臯之相馬,其玄黃,取其俊逸。’”謝公:“都無此二語,裴自為此辭!”庾意甚不以為好,因陳東經酒壚下賦。讀畢,都不下賞,直雲:“君乃復作裴氏學!於此語林遂廢。今時有者,皆先寫,無復謝語
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王孝伯問王大:“籍何如司馬相如?”王曰:“阮籍胸中壘塊,須酒澆之。
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