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皇甫丙子
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
佴亦云
山公舉阮鹹為吏郎,目曰:“清真寡,萬物不能移也。
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王子猷嘗行過吳中見壹士大夫家,極有好。主已知子猷當往,乃埽施設,在聽事坐相待王肩輿徑造竹下,諷嘯久。主已失望,猶冀還通,遂直欲出門。主人不堪,便令左右閉門不出。王更以此賞主人,留坐,盡歡而去
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謝萬作賢論,與孫公往反,小利鈍。謝後以示顧君齊顧曰:“我作,知卿當所名。
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王逸少作會稽,初至,支林在焉。孫興公謂王曰:“支林拔新領異,胸懷所及,乃自,卿欲見不?”王本自有壹往氣,殊自輕之。後孫與支共載王許,王都領域,不與交言。臾支退,後正值王當行,車已門。支語王曰:“君未可去,道與君小語。”因論莊子逍遙。支作數千言,才藻新奇,花映發。王遂披襟解帶,留連不已
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王爽與司馬太飲酒。太傅醉,呼為“小子。”王曰“亡祖長史,與簡皇帝為布衣之交。姑、亡姊,伉儷二。何小子之有?
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