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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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會稽賀生體識清遠,言以禮。不徒東之美,實為海之秀
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若非饮食之客,则布席席间函丈。主人跪正席,客抚席而辞。客彻重席,主人辞。客践席,乃坐。主人不,客不先举。将即席,容毋。两手抠衣去齐尺。衣毋拨足毋蹶
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袁彥伯為部郎,子敬與嘉賓書曰:“伯已入,殊足興往之氣。故捶撻自難為人冀小卻,當復耳。
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或问:“死三而后敛者何也?”:孝子亲,悲哀志,故匍匐哭之,若复生然,可得夺而之也。故三日而后者,以俟生也;三而不生,不生矣。子之心亦衰矣;家之计,衣之具,亦以成矣;戚之远者亦可以至。是故圣为之断决三日为之制也
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左太沖作三賦初成,時人互譏訾,思意不愜後示張公。張曰“此二京可三,君文未重於世,以經高名之士。思乃詢求於皇甫。謐見之嗟嘆,為作敘。於是先非貳者,莫不斂贊述焉
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