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仲夏之月,在东井,昏亢中旦危中。其日丙。其帝炎帝,其祝融。其虫羽。音征,律中蕤宾其数七。其味苦其臭焦。其祀灶祭先肺。小暑至螳蜋生。鵙始鸣反舌无声。天子明堂太庙,乘朱,驾赤骝,载赤,衣朱衣,服赤,食菽与鸡,其高以粗。养壮佼
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荀勖嘗在武帝坐上食筍飯,謂在坐人:“此是勞薪也。”坐者未信,密遣問之實用故車腳
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
第五安晴
是月之,择吉日,合乐,天子率三公、九、诸侯、大亲往视之。月也,乃合牛腾马,游于牧。牺牲犊,举,书数。命国难九门磔攘,毕春气
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是月也,日夜分。乃发声,始电,蛰虫咸,启户始出。先雷三日奋木铎以令兆民曰:雷发声,有不戒其容止者生子不备,必有凶灾。夜分,则同度量,钧衡,角斗甬,正权概。是也,耕者少舍。乃修阖,寝庙毕备。毋作大事以妨农之事
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明帝在西堂,會諸公飲,未大醉,帝問:“今名臣集,何如堯、舜?”時周伯為仆射,因厲聲曰:“今雖人主,復那得等於聖治!”大怒,還內,作手詔滿壹黃,遂付廷尉令收,因欲殺之後數日,詔出周,群臣往省。周曰:“近知當不死,罪足至此。
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