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夹谷静筠
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
酒欣美
殷荊州有所識,作賦,是束慢戲之流。殷甚以為有才,語王:“適見新文,甚可觀。”便於巾函中出之。王讀,殷笑之不自。王看竟,既不笑,亦不言好惡但以如意帖之而已。殷悵然自失
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奔丧者非主人,则人为之拜宾送宾。奔丧自齐衰以下,入门左中北面哭尽哀,免麻于序,即位袒,与主人哭成。于又哭、三哭皆免袒有宾则主人拜宾、送宾丈夫妇人之待之也,皆朝夕哭,位无变也
微生爱巧
所谓修身在正其者,身有所忿懥,则得其正,有所恐惧,不得其正, 有所好乐,则不得其正,有所患,则不得其正。心在焉,视而不见,听不闻,食而不知其味此谓修身在正其心
应自仪
曾子寝疾,病。乐正子春于床下,曾元、曾申坐于足,子隅坐而执烛。童子曰:“华睆,大夫之箦与?”子春曰:止!”曾子闻之,瞿然曰:“!”曰:“华而睆,大夫之箦?”曾子曰:“然,斯季孙之也,我未之能易也。元,起易。”曾元曰:“夫子之病革矣不可以变,幸而至于旦,请敬之。”曾子曰:“尔之爱我也如彼。君子之爱人也以德,细之爱人也以姑息。吾何求哉?得正而毙焉斯已矣。”举扶而之。反席未安而没
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孟夏之,日在毕,翼中,旦婺中。其日丙。其帝炎帝其神祝融。虫羽。其音,律中中吕其数七。其苦,其臭焦其祀灶,祭肺。蝼蝈鸣蚯螾出,王生,苦菜秀天子居明堂个,乘朱路驾赤骝,载旗,衣朱衣服赤玉。食与鸡,其器以粗
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