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- 夫君轻点啊~
字书白
王右軍見杜弘治,嘆:“面如凝脂,眼如點漆此神仙中人。”時人有稱長史形者,蔡公曰:“恨人不見杜弘治耳!
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馂余不祭。父不祭子,夫祭妻。御同于长者,虽贰不辞偶坐不辞。羹之有菜者用梜,无菜者不用梜
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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劉慶孫在太傅,於時人士,多為構。唯庾子嵩縱心外,無跡可閑。後其性儉家富,說太令換千萬,冀其有,於此可乘。太傅眾坐中問庾,庾時然已醉,幘墜幾上以頭就穿取,徐答:“下官家故可有娑千萬,隨公所取”於是乃服。後有向庾道此,庾曰:可謂以小人之慮,君子之心。
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有人問謝安石、王坦之劣於桓公。桓公停欲言,中曰:“卿喜傳人語,不能復卿。
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