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申屠春晓
丧食虽恶必充饥,而废事,非礼也;饱而哀,亦非礼也。视不明听不聪,行不正,不知,君子病之。故有疾饮食肉,五十不致毁,六不毁,七十饮酒食肉,为疑死。有服,人召之,不往。大功以下,既,适人,人食之,其党食之,非其党弗食也。衰食菜果,饮水浆,无酪。不能食食,盐酪可。孔子曰:“身有疡则,首有创则沐,病则饮食肉。毁瘠为病,君子为也。毁而死,君子谓无子。
张简南莲
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
次加宜
祀乎明堂,所以诸侯之孝也;食三老更于大学,所以教诸之弟也。祀先贤于西,所以教诸侯之德也耕藉,所以教诸侯之也;朝觐,所以教诸之臣也。五者,天下大教也。食三老五更大学,天子袒而割牲执酱而馈,执爵而酳冕而揔干,所以教诸之弟也。是故,乡里齿,而老穷不遗,强犯弱,众不暴寡,此大学来者也。天子设学,当入学,而大子。天子巡守,诸侯待竟。天子先见百年者八、十九十者东行,行者弗敢过;西行,行者弗敢过。欲言政,君就之可也。壹命于乡里,再命齿于族三命不齿;族有七十,弗敢先。七十者,有大故不入朝;若有故而入,君必与之揖,而后及爵者。天子善,让德于天;诸侯善,归诸天子;卿大有善,荐于诸侯;士庶人有善,本诸父母存诸长老;禄爵庆赏成诸宗庙;所以示顺。昔者,圣人建阴阳地之情,立以为《易。易抱龟南面,天子冕北面,虽有明知之,必进断其志焉。示敢专,以尊天也。善称人,过则称己。教伐以尊贤也。孝子将祀,必有齐庄之心以事,以具服物,以修室,以治百事。及祭日,颜色必温,行必,如惧不及爱然。其之也,容貌必温,身诎,如语焉而未之然宿者皆出,其立卑静正,如将弗见然。及之后,陶陶遂遂,如复入然。是故,悫善违身,耳目不违心,虑不违亲。结诸心,诸色,而术省之--孝子之志也。建国之神:右社稷,而左宗庙
翠宛曼
何驃騎亡後,徵褚公入。至石頭,王長史、劉尹同詣褚褚曰:“真長何以處我?”真顧王曰:“此子能言。”褚因王,王曰:“國自有周公。
远畅
父母丧,既虞哭,疏食饮,不食果;期而祥,食菜;又期而祥,有酰;中月而,禫而饮酒。始饮者先饮醴。始食肉先食干肉
车丁卯
卞望之雲:“郗公體中有反:方於事上,好下佞己,壹。治身清貞,大脩計校,二反自好讀書,憎人學問,三反。
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