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植甲子
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
令狐冠英
明帝問周伯仁:卿自謂何如庾元規?對曰:“蕭條方外,不如臣;從容廊廟,不如亮。
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故朝觐之礼,所以君臣之义也。聘问之礼所以使诸侯相尊敬也。祭之礼,所以明臣子之也。乡饮酒之礼,所以长幼之序也。昏姻之礼所以明男女之别也。夫,禁乱之所由生,犹坊水之所自来也。故以旧为无所用而坏之者,必水败;以旧礼为无所用去之者,必有乱患。故姻之礼废,则夫妇之道,而淫辟之罪多矣。乡酒之礼废,则长幼之序,而争斗之狱繁矣。丧之礼废,则臣子之恩薄而倍死忘生者众矣。聘之礼废,则君臣之位失诸侯之行恶,而倍畔侵之败起矣
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魏文侯问于子夏曰:吾端冕而听古乐,则唯恐;听郑卫之音,则不知倦敢问:古乐之如彼何也?乐之如此何也?”子夏对:“今夫古乐,进旅退旅和正以广。弦匏笙簧,会拊鼓,始奏以文,复乱以,治乱以相,讯疾以雅。子于是语,于是道古,修及家,平均天下。此古乐发也。今夫新乐,进俯退,奸声以滥,溺而不止;优侏儒,糅杂子女,不知子。乐终不可以语,不可道古。此新乐之发也。今之所问者乐也,所好者音!夫乐者,与音相近而不。”文侯曰:“敢问何如”子夏对曰:“夫古者,地顺而四时当,民有德而谷昌,疾疢不作而无妖祥此之谓大当。然后圣人作父子君臣,以为纪纲。纪既正,天下大定。天下大,然后正六律,和五声,歌诗颂,此之谓德音;德之谓乐。《诗》云:『莫德音,其德克明。克明克,克长克君,王此大邦;顺克俾,俾于文王,其德悔。既受帝祉,施于孙子』此之谓也。今君之所好,其溺音乎?”文侯曰:敢问溺音何从出也?”子对曰:“郑音好滥淫志,音燕女溺志,卫音趋数烦,齐音敖辟乔志;此四者淫于色而害于德,是以祭弗用也。《诗》云:『肃和鸣,先祖是听。』夫肃,敬也;雍雍,和也。夫以和,何事不行?为人君谨其所好恶而已矣。君好,则臣为之。上行之,则从之。《诗》云:『诱民易』,此之谓也。”然后圣人作为鼗、鼓、椌、楬埙、篪,此六者德音之音。然后钟磬竽瑟以和之,戚旄狄以舞之,此所以祭王之庙也,所以献酬酳酢,所以官序贵贱各得其宜,所以示后世有尊卑长幼序也。钟声铿,铿以立号号以立横,横以立武。君听钟声则思武臣。石声磬磬以立辨,辨以致死。君听磬声则思死封疆之臣。声哀,哀以立廉,廉以立。君子听琴瑟之声则思志之臣。竹声滥,滥以立会会以聚众。君子听竽笙箫之声,则思畜聚之臣。鼓之声讙,讙以立动,动以众。君子听鼓鼙之声,则将帅之臣。君子之听音,听其铿枪而已也,彼亦有合之也
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仲秋之月日在角,昏牵中,旦觜觿中其日庚辛,其少皞,其神蓐。其虫毛。其商,律中南吕其数九。其味,其臭腥。其门,祭先肝。风至,鸿雁来玄鸟归,群鸟羞。天子居总大庙,乘戎路驾白骆,载白,衣白衣,服玉,食麻与犬其器廉以深
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