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武弘和
子曰:“道之不行,我知之矣:知者过之愚者不及也。道之不明,我知之矣:贤者过之不肖者不及也。人莫不食也,鲜能知味也。
羊叶嘉
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
公西海宇
男女不坐,不同椸,不同巾栉不亲授。嫂不通问,诸不漱裳。外不入于捆,言不出于捆
童迎梦
張季鷹縱任不,時人號為江東步。或謂之曰:“卿可縱適壹時,獨不身後名邪?”答曰“使我有身後名,如即時壹杯酒!
仲孙丙申
荀慈明與南袁閬相見,潁川人士,慈先及諸兄。閬曰:“士但可親舊而已乎?慈明曰:“足相難,依據者經?”閬曰:方問國士,而諸兄,是以尤耳。”慈明曰“昔者祁奚內不失其子,外不失其讎,以至公。公旦文之詩,不論堯之德,而頌文者,親親之義。春秋之義,其國而外諸夏且不愛其親而他人者,不為德乎?
平绮南
孔車騎少嘉遁意,年四余,始應安東。未仕宦時,獨寢,歌吹自誨,自稱孔郎遊散名山。百謂有道術,為立廟。今猶有郎廟
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