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第五文仙
梅頤嘗有惠於陶。後為豫章太守,有,王丞相遣收之。侃:“天子富於春秋,機自諸侯出,王公既錄,陶公何為不可放”乃遣人於江口奪之頤見陶公,拜,陶公之。頤曰:“梅仲真,明日豈可復屈邪?
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武帝嘗王武子家,子供饌,並琉璃器。婢百余人,皆羅褲(衣羅),以手擎飲。烝豚肥美異於常味。怪而問之,曰:“以人飲豚。”帝不平,食未,便去。王石所未知作
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儒有博学而不穷,笃行而倦;幽居而不淫,上通而不困礼之以和为贵,忠信之美,优之法,举贤而容众,毁方而瓦。其宽裕有如此者
幸守军
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
匡丁巳
水潦,不献鱼,献鸟者其首,畜者则勿拂。献车马执策绥,甲者执胄献杖者执。献民虏操右袂。粟者执右,献米者量鼓。献食者操酱。献田宅操书致
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