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东郭平安
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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凡赐爵,昭为一,穆为一。与昭齿,穆与穆齿,凡群有司皆齿,此之谓长幼有序。夫祭有畀胞翟阍者,惠下之道也。唯有德君为能行此,明足以见之,仁足与之。畀之为言与也,能以其余其下者也。辉者,甲吏之贱者也胞者,肉吏之贱者也;翟者,乐之贱者也;阍者,守门之贱者也古者不使刑人守门,此四守者,之至贱者也。尸又至尊;以至尊祭之末,而不忘至贱,而以其余之。是故明君在上,则竟内之民冻馁者矣,此之谓上下之际
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凡学之道,严师为难师严然后道尊,道尊然后知敬学。是故君之所不臣其臣者二:当其为尸则弗也,当其为师则弗臣也。学之礼,虽诏于天子,无面;所以尊师也
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晉明帝數歲,坐元帝膝上有人從長安來,元帝問洛下消,潸然流涕。明帝問何以致泣具以東渡意告之。因問明帝:汝意謂長安何如日遠?”答曰“日遠。不聞人從日邊來,居可知。”元帝異之。明日集群宴會,告以此意,更重問之。答曰:“日近。”元帝失色,:“爾何故異昨日之言邪?”曰:“舉目見日,不見長安。
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夏后氏尚;大事敛用昏戎事乘骊,牲玄。殷人尚白大事敛用日中戎事乘翰,牲白。周人尚赤大事敛用日出戎事乘騵,牲骍
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會稽孔沈、魏顗虞球、虞存、謝奉,是四族之俊,於時之。孫興公目之曰:“為孔家金,顗為魏家,虞為長、琳宗,謝弘道伏。
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