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方嘉宝
桓大司馬乘雪欲獵,過王、劉諸人許。真長見裝束單急,問:“老賊欲此何作?”桓曰:“我若為此,卿輩亦那得坐談?
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謝公與時賢共賞說,遏、兒並在坐。公問李弘度曰:“家平陽,何如樂令?”於是李然流涕曰:“趙王篡逆,樂令授璽綬。亡伯雅正,恥處亂朝遂至仰藥。恐難以相比!此自於事實,非私親之言。”謝公胡兒曰:“有識者果不異人意”
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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劉道真少時,常漁草澤善歌嘯,聞者莫不留連。有老嫗,識其非常人,甚樂其嘯,乃殺豚進之。道真食豚,了不謝。嫗見不飽,又進豚,食半余半,迺還之。後吏部郎,嫗兒為小令史,道超用之。不知所由,問母;告之。於是賫牛酒詣道真,真曰:“去!去!無可復用報。
戊己亥
石崇與王愷爭豪,並窮麗,以飾輿服。武帝,愷之也,每助愷。嘗以壹珊瑚樹高二尺許賜愷。枝柯扶疏,罕其比。愷以示崇。崇視訖以鐵如意擊之,應手而碎。既惋惜,又以為疾己之寶,色甚厲。崇曰:“不足恨,還卿。”乃命左右悉取珊瑚,有三尺四尺,條幹絕世,彩溢目者六七枚,如愷許比眾。愷惘然自失
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君为天子三年,夫人如外宗为君也。世子不为天子服。君所:夫人、妻、大子适妇。大夫之子为君、夫人、大子,如士服
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