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世子之曰:朝夕至大寝之门外问于内竖曰“今日安否如?”内竖:“今日安”世子乃有色。其有不节,则内竖告世子,世色忧不满容内竖言“复”,然后亦初。朝夕之上,世子必,视寒暖之。食下,问膳羞。必知进,以命膳,然后退。内竖言“疾,则世子亲玄而养。膳之馔,必敬之;疾之药必亲尝之。馔善,则世亦能食;尝寡,世子亦能饱;以至复初,然后复
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王仲祖聞蠻語不,茫然曰:“若使介盧來朝,故當不昧此。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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子曰:“君不以辞尽人。故下有道,则行有叶;天下无道,辞有枝叶。是故子于有丧者之侧不能赙焉,则不其所费;于有病之侧,不能馈焉则不问其所欲;客,不能馆,则问其所舍。故君之接如水,小人接如醴;君子淡成,小人甘以坏小雅曰:‘盗言甘,乱是用餤。”子曰:“君子以口誉人,则民忠。故君子问人寒,则衣之;问之饥,则食之;人之美,则爵之国风曰:‘心之矣,于我归说。”子曰:“口惠实不至,怨菑及身。是故君子与有诺责也,宁有怨。国风曰:‘笑晏晏,信誓旦,不思其反;反不思,亦已焉哉’”子曰:“君不以色亲人;情而貌亲,在小人穿窬之盗也与?子曰:“情欲信辞欲巧。
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鐘毓、鐘會少令譽。年十三,魏帝聞之,語其父鐘曰:“可令二子來”於是敕見。毓面汗,帝曰:“卿面以汗?”毓對曰:戰戰惶惶,汗出如。”復問會:“卿以不汗?”對曰:戰戰栗栗,汗不敢。
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生财有大道生之者众,食之寡,为之者疾,之者舒,则财恒矣。仁者以财发,不仁者以身发。未有上好仁而不好义者也,未好义其事不终者,未有府库财非财者也。孟献子:“畜马乘,不于鸡豚;伐冰之,不畜牛羊;百之家,不畜聚敛臣。与其有聚敛臣,宁有盗臣。此谓国不以利为,以义为利也。国家而务财用者必自小人矣。彼善之,小人之使国家, 灾害并至。虽有善者,亦如之何矣!此谓不以利为利,以为利也
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