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闾丘翠桃
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王含作廬江郡,貪濁狼籍。敦護其兄,故於眾坐稱:“家兄郡定佳,廬江人士鹹稱之!”時充為敦主簿,在坐,正色曰:“即廬江人,所聞異於此!”敦默。旁人為之反側,充晏然,神意若
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君子曰:礼之近人情者,非至者也。郊血,大飨腥,三献爓一献孰。是故君子之于礼也,非而致其情也,此有由始也。是故介以相见也,不然则已悫。三辞让而至,不然则已蹙。故鲁人将事于上帝,必先有事于頖宫;晋将有事于河,必先有事于恶池;人将有事于泰山,必先有事于配。三月系,七日戒,三日宿,慎至也。故礼有摈诏,乐有相步,之至也
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王東亭與張冠軍。王既作吳郡,人問令曰:“東亭作郡,政何似?”答曰:“知治化何如,唯與張希情好日隆耳。
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鴻臚卿孔群好飲酒。王相語雲:“卿何為問飲酒?見酒家覆瓿布,日月糜爛?群曰:“不爾,不見糟肉,更堪久。”群嘗書與親舊:今年田得七百斛秫米,不了糱事。
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