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淳于广云
魏武常雲:“我眠不可妄近,近便斫人,不自覺,左右宜深慎此”後陽眠,所幸壹人竊被覆之,因便斫殺。自每眠,左右莫敢近者
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袁彥伯謝安南司馬都下諸人送瀨鄉。將別既自淒惘,曰:“江山落,居然有裏之勢。
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虽有嘉肴,弗食,不知旨也;虽有至道,弗学,不其善也。是故学然后知不足教然后知困。知不足,然后自反也;知困,然后能自强,故曰:教学相长也。《兑》曰:“斅学半。”其此之乎
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虽有嘉肴,弗食不知其旨也;虽有至,弗学,不知其善也是故学然后知不足,然后知困。知不足,后能自反也;知困,后能自强也,故曰:学相长也。《兑命》:“斅学半。”其此谓乎
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然则何以至期也?曰至亲以期断。是何也?曰天地则已易矣,四时则已矣,其在天地之中者,莫更始焉,以是象之也。然何以三年也?曰:加隆焉也,焉使倍之,故再期也由九月以下何也?曰:焉弗及也。故三年以为隆,小功以为杀,期九月以为。上取象于天,下取法于,中取则于人,人之所以居和壹之理尽矣。故三年丧,人道之至文者也,夫之谓至隆。是百王之所同古今之所壹也,未有知其由来者也。孔子曰:“生年,然后免于父母之怀;三年之丧,天下之达丧也”
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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