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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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王子猷居山陰,夜大,眠覺,開室,命酌酒。望皎然,因起仿偟,詠左招隱詩。忽憶戴安道,時在剡,即便夜乘小船就之經宿方至,造門不前而返人問其故,王曰:“吾本興而行,興盡而返,何必戴?
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王仲祖、謝仁、劉真長俱至丹陽所省殷揚州,殊有然之誌。既反,王謝相謂曰:“淵源起,當如蒼生何?深為憂嘆。劉曰:卿諸人真憂淵源不邪?
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子云:“夫礼者,以章疑别微,以为民坊也。”故贵贱有等,衣有别,朝廷有位,则民所让。子云:“天无二,土无二王,家无二主尊无二上,示民有君臣别也。”《春秋》不称越之王丧,礼君不称天大夫不称君,恐民之惑。《诗》云:“相彼盍,尚犹患之。”子云:君不与同姓同车,与异同车不同服,示民不嫌。”以此坊民,民犹得姓以弒其君
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劉尹與桓宣武共聽講禮。桓雲:“時有入心處,便咫尺玄門。”劉曰:“此未至極,自是金華殿之語。
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射者,仁之道。射求正诸己,己然后发,发而不中则不怨胜己者,反诸己而已矣。孔子:“君子无所争,也射乎!揖让而升下而饮,其争也君。
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