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太史万莉
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
晋乐和
郭子玄有俊才,能言老、。庾敱嘗稱之,每曰:“郭子何必減庾子嵩!
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蘇子高事平王、庾諸公欲用廷尉為丹陽。亂之後,百姓雕弊孔慨然曰:“昔祖臨崩,諸君親禦床,並蒙眷識共奉遺詔。孔坦賤,不在顧命之。既有艱難,則微臣為先,今猶上腐肉,任人膾耳!”於是拂衣去,諸公亦止
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王渾妻鐘氏生女令淑,武子妹求簡美對而未得。有兵家子,俊才,欲以妹妻之,乃白母,曰“誠是才者,其地可遺,然要令見。”武子乃令兵兒與群小雜處使母帷中察之。既而,母謂武子:“如此衣形者,是汝所擬者非?”武子曰:“是也。”母曰:此才足以拔萃,然地寒,不有長,不得申其才用。觀其形骨,必壽,不可與婚。”武子從之。兵數年果亡
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