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皇癸卯
諸阮皆飲酒,仲容宗人閑共集不復用常杯酌,以大甕酒,圍坐,向大酌。時群豬來飲,接去上,便飲之
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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劉尹雲:“人王荊產佳,此想長下當有清風耳。
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儒有闻善以相告也见善以相示也;爵位相也,患难相死也;久相也,远相致也。其任举如此者
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季孙之母死,哀公吊焉,子与子贡吊焉,阍人为君在,内也。曾子与子贡入于其厩而容焉。子贡先入,阍人曰:“者已告矣。”曾子后入,阍人之。涉内溜,卿大夫皆辟位,降一等而揖之。君子言之曰:尽饰之道,斯其行者远矣。”门之介夫死,司城子罕入而哭哀。晋人之觇宋者,反报于晋曰:“阳门之介夫死,而子罕之哀,而民说,殆不可伐也。孔子闻之曰:“善哉觇国乎!诗》云:『凡民有丧,扶服救。』虽微晋而已,天下其孰能之。
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礼之于正也:犹衡之于重也,绳墨之曲直也,规矩于方圜也。故诚县,不可欺轻重;绳墨诚,不可欺以曲;规矩诚设,可欺以方圆;子审礼,不可以奸诈。是故隆礼由礼,谓有方之士;不礼、不由礼,之无方之民。让之道也。故奉宗庙则敬,入朝廷则贵贱位,以处室家父子亲、兄弟,以处乡里则幼有序。孔子:“安上治民莫善于礼。”之谓也
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