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谷梁永生
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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子张问曰:“书》云:‘高宗三不言,言乃欢。’诸?”仲尼曰:“为其不然也?古者子崩,王世子听于宰三年。
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其节:天子以《虞》为节;诸侯以《首》为节;卿大夫以采苹》为节;士以《繁》为节。《驺虞》,乐官备也,《狸首者,乐会时也;《采》者,乐循法也;《繁》者,乐不失职也是故天子以备官为节诸侯以时会天子为节卿大夫以循法为节;以不失职为节。故明其节之志,以不失其,则功成而德行立,行立则无暴乱之祸矣功成则国安。故曰:者,所以观盛德也
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王右軍道謝萬石“林澤中,為自遒上”。林公“器朗神俊”。道士少“風領毛骨,恐沒不復見如此人”。道劉長“標雲柯而不扶疏”
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太庙之内敬!君亲牵牲,大赞币而从。君亲祭,夫人荐盎。亲割牲,夫人荐。卿、大夫从君命妇从夫人。洞乎其敬也,属属其忠也,勿勿乎欲其飨之也。纳诏于庭,血毛诏室,羹定诏于堂三诏皆不同位,道求而未之得也设祭于堂,为祊外,故曰:“于乎?于此乎?”献质,三献文,献察,七献神。飨其王事与!三鱼腊,四海九州之美味也;笾豆荐,四时之和气。内金,示和也束帛加璧,尊德。龟为前列,先也。金次之,见也。丹漆丝纩竹,与众共财也。余无常货,各以国之所有,则致物也。其出也,夏而送之,盖重也。祀帝于郊,之至也。宗庙之,仁之至也。丧,忠之至也。备器,仁之至也。客之用币,义之也。故君子欲观义之道,礼其本。
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王戎為侍中,南郡太守劉肇筒中箋布五端,戎雖不受,厚報書
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