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子车振安
成人有其兄死而为衰者,闻子皋将为宰,遂为衰。成人曰“蚕则绩而蟹有匡,则冠而蝉有緌,兄则而子皋为之衰。
端木庆刚
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
左丘绿海
孔子曰:“吾食于少施而饱,少施氏食我以礼。吾,作而辞曰:‘疏食不足祭。’吾飧,作而辞曰:『疏也,不敢以伤吾子。』
郯亦涵
王、劉與公共看何驃騎驃騎看文書不之。王謂何曰“我今故與林來相看,望卿撥常務,應對言,那得方低看此邪?”何:“我不看此卿等何以得存”諸人以為佳
佴壬
天子、诸侯宗庙之祭:曰礿,夏曰禘,秋曰尝,冬烝。天子祭天地,诸侯祭社,大夫祭五祀。天子祭天下山大川:五岳视三公,四渎诸侯。诸侯祭名山大川之在地者。天子诸侯祭因国之在地而无主后者。天子犆礿,禘,祫尝,祫烝。诸侯礿则禘,禘则不尝,尝则不烝,则不礿。诸侯礿,犆;禘,犆一祫;尝,祫;烝,祫
班馨荣
糁:取牛豕之肉,三如小切之,与稻;稻米二肉一合以为饵煎之
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