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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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男女非行媒,不相名;非受币不交不亲。日月以告君齐戒以告鬼,为酒食以乡党僚友,厚其别也
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王大將軍與丞相書,稱楊朗:“世彥識器理致,才隱明斷,為國器,且是楊侯淮之子。位望為陵遲,卿亦足與之處。
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子夏曰:“言则大矣!矣!盛矣!言尽于此而已乎”孔子曰:“何为其然也!子之服之也,犹有五起焉。子夏曰:“何如?”子曰:无声之乐,气志不违;无体礼,威仪迟迟;无服之丧,恕孔悲。无声之乐,气志既;无体之礼,威仪翼翼;无之丧,施及四国。无声之乐气志既从;无体之礼,上下同;无服之丧,以畜万邦。声之乐,日闻四方;无体之,日就月将;无服之丧,纯孔明。无声之乐,气志既起无体之礼,施及四海;无服丧,施于孙子。
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进几杖者拂之。效效羊者右牵之;效犬者牵之。执禽者左首。饰雁者以缋。受珠玉者以。受弓剑者以袂。饮玉者弗挥。凡以弓剑、苞、箪笥问人者,操以受,如使之容
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或问曰:“冠者不肉袒,何?”曰:冠,至尊也,不居肉袒体也,故为之免以代之也
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