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张简娟
孔子孤,不知墓。殡于父之衢。之见之者皆以为葬。其慎也盖殡也
向辛亥
以圭璋聘,重礼也;已聘还圭璋,此轻财而重礼之义也诸侯相厉以轻财重礼,则民作矣。主国待客,出入三积,饩于舍,五牢之具陈于内,米三车,禾三十车,刍薪倍禾,皆于外,乘禽日五双,群介皆有牢,壹食再飨,燕与时赐无数所以厚重礼也。古之用财者不均如此,然而用财如此其厚者言尽之于礼也。尽之于礼,则君臣不相陵,而外不相侵。故子制之,而诸侯务焉尔
忻乙巳
恒豆之菹,水草之气也;其醢,陆产之物。加豆,陆产也;其醢水物也。笾豆之荐,水之品也,不敢用常亵味贵多品,所以交于神明义也,非食味之道也。王之荐,可食也而不可也。卷冕路车,可陈也不可好也。武壮,而不乐也。宗庙之威,而不安也。宗庙之器,可用而不可便其利也,所以于神明者,不可以同于安乐之义也。酒醴之美玄酒明水之尚,贵五味本也。黼黻文绣之美,布之尚,反女功之始也莞簟之安,而蒲越稿鞂尚,明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢,其质也。丹漆雕几之美素车之乘,尊其朴也,其质而已矣。所以交于明者,不可同于所安亵甚也。如是而后宜。鼎奇而笾豆偶,阴阳之义。黄目,郁气之上尊也黄者中也;目者气之清者也。言酌于中而清明外也,祭天,扫地而祭,于其质而已矣。酰醢美,而煎盐之尚,贵天也。割刀之用,而鸾刀贵,贵其义也。声和而断也
夫翠槐
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
年传艮
殷中軍妙解經脈,中年都廢有常所給使,忽叩頭流血。浩問故?雲:“有死事,終不可說。詰問良久,乃雲:“小人母年垂歲,抱疾來久,若蒙官壹脈,便活理。訖就屠戮無恨。”浩感其性,遂令舁來,為診脈處方。始壹劑湯,便愈。於是悉焚經方
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