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郗太尉晚節好談,既雅非經,而甚矜之。後朝覲,以王相末年多可恨,每見,必欲苦規誡。王公知其意,每引作它。臨還鎮,故命駕詣丞相。丞翹須厲色,上坐便言:“方當別,必欲言其所見。”意滿口,辭殊不流。王公攝其次曰:後面未期,亦欲盡所懷,願公復談。”郗遂大瞋,冰衿而出不得壹言
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儒有居处齐,其坐起恭敬,必先信,行必中,道涂不争险易利,冬夏不争阴之和,爱其死以待也,养其身以为也。其备豫有此者
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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君命,大夫与士肄。在官言,在府言府,在库言库,在朝言。
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王戎弱詣阮籍,時公榮在坐。謂王曰:“有二鬥美酒當與君共飲彼公榮者,預焉。”二交觴酬酢,榮遂不得壹。而言語談,三人無異或有問之者阮答曰:“公榮者,不不與飲酒;如公榮者,可不與飲酒唯公榮,可與飲酒。
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王長豫為人順,事親盡色養孝。丞相見長豫喜,見敬豫輒嗔長豫與丞相語,以慎密為端。丞還臺,及行,未不送至車後。恒曹夫人並當箱篋長豫亡後,丞相臺,登車後,哭臺門。曹夫人作,封而不忍開
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