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司寇淑芳
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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王右軍少時甚澀訥,在將軍許,王、庾二公後來,軍便起欲去。大將軍留之曰“爾家司空、元規,復可所?
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天子将祭,必先习射泽。泽者,所以择士也。射于泽,而后射于射宫。中者得与于祭;不中者不与于祭。不得与于祭者有,削以地;得与于祭者有,益以地。进爵绌地是也
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魏長齊雅有體量,才學非所經。初宦當出虞存嘲之曰:“與卿約三章:談者死,文筆者,商略抵罪。”魏怡然笑,無忤於色
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王敦兄含光祿勛。敦既謀,屯據南州含委職奔姑孰王丞相詣闕謝司徒、丞相、州官僚問訊,卒不知何辭。司空時為揚州駕,援翰曰:王光祿遠避流,明公蒙塵路,群下不寧,審尊體起居何?
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桓玄初並西夏,荊、江二州,二府壹。於時始雪,五處俱,五版並入。玄在聽上,版至即答。版後粲然成章,不相揉雜
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